Am letzten Ferientag trafen sich zwanzig Lehrerinnen und Lehrer der Abteilung Spedition/Logistik des Rudolf-Rempel-Berufskolleg zu einer etwas anderen Fortbildung. Ziel dieser interessanten Veranstaltung war es, die Teamarbeit zu stärken und die Gemeinschaft zu festigen. So wurde unter dem Motto „Food Logistics“ oder anders gesagt „Lebensmittel wollen zubereitet werden“ ein Menü in vier Arbeitsgruppen zubereitet. Dabei stand die Arbeitsplanung, Durchführung und der Verzehr im Fokus der Veranstaltung. Nach einer kurzen Einführung fanden sich die motivierten Arbeitsteams zusammen und begannen sofort alle notwendigen Maßnahmen zu ergreifen. Es wurde geschnitten und gewogen, gerührt und abgeschmeckt, Erfahrungen eingebracht, so dass in der Kürze der Zeit ein emsiges Treiben und ein leckerer Geruch die Küche erfüllte. Nachdem die zubereiteten Speisen abgeschmeckt und ansprechend auf die Teller drapiert waren, wurden in gemütliche Runde die zubereiteten Speisen verkostet. Nun gab es noch Gelegenheit sich über die unterrichtsfreie Zeit auszutauschen und erste Absprachen für den Unterrichtsbeginn zu treffen. Nach diesem erlebnisreichen und sinnlichen Tag waren alle Beteiligten sehr zufrieden mit dem Geleisteten. Im Rahmen dieser Fortbildung wurden viele neue Eindrücke gesammelt, neue Erfahrungen auf dem Gebiet der „Food Logistics“ gemacht und ein reger Gedankenaustausch fand statt.
